我用剩下来的米饭做成的饭团还挺不错的吧，也算一点小小的创意之作吧，感兴趣的你可以跟着我学做下，至少以后你家里多余的米饭还是能派上点用场的。
工具/原料
美食材料：米饭1碗，鸡蛋一个，面包糠少许，寿司醋适量。
方法/步骤
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步骤1：在米饭里加入一汤匙寿司醋和少许盐拌匀。饭与寿司醋的比例为：一碗饭加一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例）。饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬。寿司醋超市有的卖，价格一般在18钱左右。加寿司醋一是可以增加口感；二是增加唾液分泌有利进食。三是；可以方便把饭团揉成团。
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步骤2：然后揉成饭团，饭团要捏的紧实一些。
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步骤3：饭团先在蛋液里裹上均匀的一层蛋液；然后再裹上一层面包糠。
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步骤4：先预热锅，再热油。油五成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油
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步骤5：配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。这个饭团特别的简单，却很受小朋友的喜欢。一碗米饭的饭团很快就吃完，而且还吃得很开心。外皮酥脆，米饭软嫩。蘸上番茄酱，格外的美味，让你也会忍不住多吃了几个的。
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