面包蟹的美味一直是很多小伙伴的最爱,熟冻的面包蟹怎么吃,快来一起看看吧。
食材
1
熟冻面包蟹 适量
2
料酒 少许
3
姜片 少许
方法/步骤
1
面包蟹自然解冻,解冻时不要泡在水里,最好放在冷藏室。
2
冷水,肚皮朝上入蒸锅,隔水蒸,水中放少许料酒和姜片。
3
蒸蟹的同时调汁,蟹蒸熟后,稍晾凉清除蟹嘴,沙袋,蟹心和条状的鳃。
4
用斩骨刀纵向切开,蟹钳平放,用刀背横向拍几下就能把蟹肉完整的取出了。
5
较细的蟹腿,用剪刀剪去两端关节,筷子一通就可以了。
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