红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用。红糖含有多种微量元素和维生素，对于老人、身体虚弱的病人、月经不调和刚生育的妇女都有很好的作用。经常食用，对于身体都大有裨益，今天做的这款红糖三角包，用了全麦粉，营养满分。
食材
1
普通面粉 400g
2
全麦面粉 100g
3
牛奶 94g
4
水 169g
5
酵母粉 5g
方法/步骤
1
在面包机中倒入94g牛奶和169g水。
2
在面包机中倒入400g普通面粉和100g全麦面粉。
3
在面包机中倒入5g酵母粉。
4
按动和面程序，将面粉揉成表面光滑的面团。将揉好的面团放在温暖处发酵至面团2倍大。
5
在容器中加入红糖，再筛上适量面粉拌匀。
6
面团发酵至2倍大。
7
将发酵好的面团揉成原来大小，平均分成几等分。
8
将面团擀成圆形面片儿，在面片儿中间包上红糖馅料。
9
将面片儿捏成三角形状。
10
依次包好后，在三角包上盖上茶巾中间醒发15分钟即可。
11
在蒸锅里倒入水，屉子上抹上一层植物油，将发好的红糖三角包依次放在蒸屉上。
12
开大火，水开后蒸20分钟。关火后闷上5分钟揭开锅盖取出三角包即可。
注意事项
1
在红糖中筛入面粉，是为了防止红糖化了以后流出来。
2
牛奶和水的比例根据情况自己调整。
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