生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
工具/原料
1
梨、川贝
2
榨汁机
方法/步骤
1
蒸熟这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块；再把川贝母细粉（3克左右配1个 梨）及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，皆可放心食用。
2
榨汁把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。
3
煮水这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
注意事项
1
梨性寒，一次不宜多吃，尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
2
空腹吃梨不好，因为它是凉性的，本来胃在饿了的时候是虚的，这时再受凉，就会发生吸寒，肠胃不好者容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好。
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