夏天总想来些快手拌菜，一是天热，减少呆厨房的时间，二嘛，当然是吃着也舒服喽。黄瓜是女儿喜欢的，这香干嘛，记得有一次，孩子爸买了香干，得炒菜时找不到香干，原来是女儿当零食给吃了哈，因为这里的香干，都加入香料酱油给煮过才卖的哦。黄瓜，别名胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜。性凉，味甘，入肺、胃、大肠经。黄瓜是夏天里大家喜爱的蔬菜，可拌，炝、炒、炸、腌制等。黄瓜的主要成分为葫芦素闻，具有抗肿瘤的作用，对血糖也有很好的降低作用。它含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。它还含有维生素B1和维生素B2，可以防止口角炎、唇炎，还可润滑肌肤，保持苗条身体，要美丽，多吃黄瓜，嘻嘻。
食材
1
黄瓜 100克
2
香干 100克
3
胡萝卜 适量
4
蒜泥 适量
5
凉拌酱油 2汤匙
6
精盐 少许
7
麻油 少许
方法/步骤
1
食材。
2
把黄瓜切小块。
3
香干切小方块。
4
胡萝卜切大小相匀小块。
5
切好的食材，同放一个碗里。
6
拍些蒜泥。
7
加入蒜泥。
8
加入2匙凉拌酱油。
9
加入少许精盐。
10
拌匀。
11
装碟。
注意事项
1
胡萝卜只是配色滴哦，也可以用红椒一起拌。
2
调料可根个人喜好而调。
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