美食背后的故事：黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果，而是具有多种养生功效，如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。
而且，口感非常甜，和冰粉一起吃，口感会更好。
食材
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黑加仑 300克
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冰粉 15克
3
开水 700克
4
淀粉或面粉 2汤匙
步骤/方法
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准备食材
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玻璃碗中倒入90度以上的开水，并不断进行搅拌，直至冰粉充分融化
3
晾水时准备清洗黑加仑，黑加仑连着一点根用剪刀剪下，放入2汤匙淀粉或面粉
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用手画圈轻轻搅拌多次，倒掉淀粉水
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加入清水，再加入1汤匙盐，搅拌均匀，浸泡20分钟左右
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之后，清洗几遍，去掉底根，这样清洗后的黑加仑每个都非常干净，并且看上去每个都晶莹剔透
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接着，放入料理机打成汁
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之后，过滤一下，再到入冰粉中，这样冰粉才更加清澈，口感也好
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冰粉凉凉后，放入冰箱冷冻室2-3小时（这步最好晚上提前放入冰箱，第二天早上就马上可以做了。）
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之后，取出，用刀子划成方块形
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盛入碗中
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最后，放入已经过筛好的黑加仑汁，在这个夏季就可以享受了。
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