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怎样做老式桃酥?

最近一直吃的各式松软香甜的蛋糕面包,昨晚,老爸终于忍不住。 老爸:“闺女,做点桃酥呗。” 我:“不做。” 老爸:“为啥?” 我:“我不爱吃。” 老爸:“这不我爱吃么,你都好久没做了。” 我:“哦,是么?那好吧。” 咱好歹也是个行动派,说做立刻开工,不到一个小时,传说中经典的老式桃酥就香喷喷的出炉了。 老爸看见心爱的桃酥终于大功告成,立即伸手过来拿一块。 我大叫:“等一下!” 老爸:“干吗?” 我:“挑长得丑的吃。” 老爸:“唉,又要拍照……” 我:“恩,答对。” 遂挑了一块最丑的递给俺那可爱的老爸,嘿嘿,即使如此,他也吃的很开心哟~ 不知为啥,我一直对老式点心没有好感,可是,俺家爸爸超级喜欢吃老式点心,每次都是为了他才肯出手,呵呵,也许,长辈们还是怀念以前的那个味道吧,所以每次都不忍心拒绝他,我,还算个六成的好女儿吧,嘻嘻。。。 此时此刻,俺刚刚干完活,这下雨天的,劳动,还没吃午饭呢,可怜的我呀,55555,一会儿闪人,饭饭去!
工具/原料
1

400克 低粉

2

160克 糖

3

160克 色拉油

4

1个 鸡蛋

5

160克 色拉油

6

1个 鸡蛋

7

5克 臭粉

8

30克 温水

9

适量 葵花籽

10

适量 小杏仁

步骤/方法
1

将低粉和糖置于盆中

2

加入鸡蛋和色拉油

3

臭粉用温水泡开

4

将做法3倒入2中,拌匀

5

模具刷油后,放入适量的葵花籽

6

取适当的面团放入模具中,压实

7

取出

8

烤箱预热,200度,中层,上下火,18分钟

注意事项
1

1、臭粉为传统老式桃酥的必备原料之一,受热分解为氨气、二氧化算和水,于身体无害,只是气味略为难闻

2

2、如无低粉,用普通的家用面粉(即中筋面粉)亦可

3

3、所有原料不必过筛,桃酥的制作过程不必一丝不苟

4

4、果仁可以随个人喜好选择

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