辣椒是我平时常见的蔬菜，做法也很多，但是唯有酱的尖椒味道正宗，也是我平时喜欢吃的，自己也经常在家里做，今天与大家分享一下
食材
1
青椒 适量
2
肉馅 适量
3
葱花 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
酱油 适量
7
大酱 适量
8
鸡精 适量
9
十三香 适量
10
香油 适量
11
味精 适量
12
蛋清 适量
方法/步骤
1
准备肉馅，青椒
2
肉馅里加一个蛋清，十三香少许，鸡精少许，盐少许，酱油少许，葱花少许，香油少许搅拌均匀
3
把拌好的肉馅用筷子罐到青椒里
4
锅中油加热放入辣椒煎变颜色，放入葱花姜丝蒜末翻炒。
5
锅中加水，十三香少许，鸡精少许，大酱少许，盖上盖子小锅焖五分钟
注意事项
青椒选直的
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