心心念念的松茸鸡汤

松茸 8个

盐 适量

半只鸡或者三个鸡腿 适量

姜片 2片

鼓槌？我买了三个，剪了，洗了，用冷水烫一下。

不要浸泡和清洗松茸。用自来水洗净，切成薄片。

焯水后捞出，直接放入另一个已经烧开水的锅里，水量别太少，多放些，因为要炖俩小时，放入姜2片，大火烧开，中小火炖。

把鸡肉炖一个小时，放进松茸里。

小火炖四十分钟左右放食盐，在煮二十分钟左右即可。

出锅撒点葱花。全程不用放油，出锅特别鲜美。