凉拌面的家常做法
食材
1
鸡蛋面 300g
2
鸡蛋 1个
3
火腿肠 半根
4
黄瓜 半根
5
胡萝卜 半个
6
芝麻酱 2勺
7
醋 半勺
8
生抽 半勺
9
白糖 适量
10
芝麻 适量
11
辣椒油 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打撒，不粘锅不用放油，摊成圆饼
2
水烧开放入面条，煮5分钟
3
煮面条的时候把材料切成条状，香菇焯水，忘了拍图。
4
准备冰水
5
调酱汁，两勺芝麻酱，一勺酱油，两勺醋，两勺白开水，半勺白糖。搅拌均匀。
6
面条过水，摆盘，菜也摆上
7
浇上酱汁，再来点辣椒油，撒点芝麻！开吃！