饮食搭配,色香味俱全最令人喜爱,本次经验介绍的是如何制作养眼又好吃的凉面
食材
1
熟凉面 二两
2
洋葱 一小个
3
黄瓜 一小根
方法/步骤
1
准备工作:将洋葱切丝,放进开水锅里焯一会儿,去生味。将黄瓜切丝
2
准备熟油辣子:将辣椒面放入铁碗中(根据个人口味可加入一些葱白、姜末、蒜末),将菜油入锅烧至九成熟,然后将油倒入装辣椒面的碗里,油辣子就熟好了
3
将焯好的洋葱丝、黄瓜丝、凉面放进一个大碗里,然后加入熟好的油辣子,根据个人口味确定放入量的多少,加入适量的盐、芝麻油、花椒油、姜末、蒜蓉,生抽少量,用筷子搅拌均匀,拌好之后加入适量葱花,好看又好吃的凉面就好了。洋葱换成胡萝卜丝也可以,那样颜色就更好看了,味道也不错
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