怎样制作酸汤龙利鱼

西红柿 1

龙利鱼 1

西红柿切块。

金针菇去根撕成条，豆腐切片。

切葱花，生姜和蒜切片，野山椒切段，热锅倒油，爆香葱姜蒜和野山椒。

小火加入番茄酱翻炒，放入西红柿炒至变软，倒入野山椒汁，加水煮开后再煮5分钟入味。

加入豆腐，金针菇和魔芋。

加盐1勺、味精半勺、白胡椒粉少许调味，倒入白醋。

出锅前放入鱼片，煮至变白即可。