食材
1
牛肋条 250克
2
松茸 4个
3
料酒 适量
4
姜片 5片
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
葱 适量
8
洋葱 半个
方法/步骤
1
牛肋片
2
把锅里的水烧开，放进排骨里
3
在锅里用少许油炒姜片，然后加入洋葱丝使其变软
4
放入牛排骨，搅拌均匀，加高火料酒，再加入少许生酱油、盐，搅拌均匀
5
把牛肉放在高压锅里放入铸铁锅中，用小火煮，尝尝盐的味道，盐不够
6
松茸用竹刀洗去外层泥土，切片
7
放入烧开的汤里，盖盖小火烧十分钟
8
烧好后，表层油略多的，可以把表面的油脂拿勺子舀出来，下次可以汤面条吃。撒葱花可以。非常鲜美。
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