年夜饭是很重要的团圆宴，每家的餐桌上都会摆上各种好吃的美食。但一锅鲜美的汤也很重要，刚好朋友送了一些黄花鱼胶给我，那今年就熬一锅滋补养胃美颜靓汤吧！
食材
1
黄花鱼胶 50克
2
猪脚 1322克
3
瑶柱 30克
4
山参 10克
5
玉竹 10克
6
北芪 10克
7
百合 10克
8
莲米 15克
方法/步骤
1
先把猪脚和所有药材洗干净。
2
提前泡发好黄花鱼胶。
3
瑶柱洗干净浸泡15分钟。
4
把猪脚清洗干净斩件，放入沸水里焯出血沬捞起洗净。
5
把所有材料放进煲里，倒入你需要的清水。
6
我用的是电炖锅，调了慢炖3个小时，汤炖好了放些盐调好味就可以吃了，味道好喝滋补养胃又美颜靓汤就做好了。
注意事项
鱼胶提前一晚泡发，先洗干净，然后蒸几分钟软身就可以了，再放清水里浸泡三个小时以上，嫌腥的可以切些姜片放进水里，泡发好后捞起沥干水放进冰箱第二天就可以拿出来煲汤了。如果有空早上泡发好下午煲汤也一样。
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