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吴江震泽蔷薇花季

春天是花的季节,在经历了油菜花、泡桐花、槐花、木香花等或浓妆、或淡抹的次第登场之后,夏天的大幕悄然拉开,另一种让人喜爱有加的植物进入了盛花期,这就是江南地区常见的蔷薇。细心的人们会留意到,无论是热闹的城里,还是乡下安静的房前屋后,抑或是曲直的道路旁,各种颜色的蔷薇争相怒放,几十几百朵一齐吐艳,丝毫不吝惜自己的美貌。五月的震泽古镇也变成了花的海洋,从古镇的游览区,到蚕桑园里的步道,从镇上居民的房前屋后,到湿地水畔的静谧角落,都能见到蔷薇妖娆美好的身姿。
方法/步骤
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最惹人注目的,当属宝塔街上“桑蚕人家”里的一株巨大的蔷薇,她深深扎根在桑蚕人家院墙的脚下,高高的墙壁给了她坚实的支撑,而临水的环境给了她丰泽的滋养,几年的光景里,这株蔷薇便蔓延过了墙顶,并且开枝散叶,和院墙里其他几株蔷薇遥相呼应,用成百上千朵娇艳的花朵把整个桑蚕人家妆点成蔷薇的世界。

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对于生活在震泽古镇周围的人来说,这株蔷薇美化了他们的日常生活,从清晨的洗涤,到晚饭后的漫步,这不经意的美好就在身边和眼前。

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作为原产东亚的本土植物,国人栽培蔷薇的历史相当悠久,《诗经》里就有对蔷薇的描述,汉代的宫廷里已有大量种植,汉武帝曾叹到:“此花绝胜佳人笑也。”更不用说到了唐宋时期,大量栽培品种的繁盛,可见蔷薇是融在中华民族的传统血脉里的。

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国人喜爱蔷薇,除了夸耀其“秀色”,更不能忽视其“可餐”。宋代就已经开始将其花朵捣烂制成玫瑰酱,调制点心馅料,并且一直流传至今,而我们当下所提及的月季、玫瑰,从科属上都归在蔷薇的类目之内。今天震泽当地的传统糕点里,从定胜糕,到玫瑰水晶糕,都有她们的身影。

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