最近，新鲜的海带上市，这是我家小鲜肉最爱的食材之一。海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，营养价值很高，含有丰富的碘等矿物质元素，用来熬汤、凉拌、焖煮都可。 我们家喜欢用新鲜的海带煮汤，当有了罗小柴之后，我们更喜欢用猪肉与海带同煮。我们喝汤，小柴喝肉，一点都不浪费。
食材
1
猪肉 600g
2
海带 1张
3
盐 适量
方法/步骤
1
挑选黏性大的褐绿色或者土黄色、海鲜味比较浓的海带。
2
将海带用剪刀建成块状或条状，用盐搓洗，再用清水冲洗干净。
3
煮开水，下海带烫煮成墨绿色。
4
捞起待用。
6
煮开洗去浮沫，捞起待用。
7
砂锅煮开水，下瘦肉。
8
再次煮开，转小火煮1.5小时左右。
9
转大火，下海带，再次煮开转小火煮15分钟左右，下盐调味。
注意事项
新鲜的海带一般呈土黄色或褐绿色，黏糊糊的，买回来先用盐搓洗，再经过烫煮处理就成了常见的墨绿色。
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