这段时间一直在外吃喝玩乐,回到家里筋疲力尽,心里惦记做好吃的,实在是没有力气。不过呢,俺又嘴馋,手又痒痒,咋整,还是做点儿零食吃吃吧。 鲜香麻辣的核桃仁,口感脆脆的,越吃越上瘾。 这是俺自创滴一道小吃。加入了鲜香的海苔,还有辣椒丝和花椒、麻椒。口味赛过黄飞鸿麻辣花生哈,在温和的刺激下,越吃越上瘾。休闲、下酒,都少不了的零食哇。
工具/原料
1
美国加州核桃仁 适量
2
海苔丝 适量
3
干辣椒丝 适量
4
花椒粒 少量
5
麻椒粒 少量
6
橄榄油 少许
7
盐 少许
8
糖 少许
方法/步骤
1
准备好所需材料。
2
将核桃仁150度烤10分钟左右。
3
锅里加入少量油。
4
放入核桃粒。
5
小火低温慢慢炒香。
6
加入海苔丝,翻炒。
7
加入辣椒丝、花椒粒和麻椒粒。
8
最后加入盐和糖翻拌盛出。
注意事项
1
提前烤一下核桃仁会更香、更酥脆。
2
保持小火翻炒核桃仁,避免炒糊。
3
辣椒和麻椒依个人口味增减。
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