食材
1
北（老）豆腐 100克
2
鸡蛋 2只
3
面粉 20克
4
生菜 40克
方法/步骤
1
原料准备好了。后来又加了一个鸡蛋。
2
将豆腐切成小块，用水煮沸，烫1分钟，取出沥干。
3
豆腐压碎。生菜切碎。
4
加入鸡蛋和生菜，搅拌均匀。
5
发现有点干，就加了一个鸡蛋。然后加入面粉拌匀。
6
最后面糊可以像一条线一样的往下滴落。倒入抹了薄薄一层油的容器中。柚子妈叨叨：如果最后状态偏稠，可以加鸡蛋或牛奶调节。如果偏稀，加面粉调节。
7
盖上保鲜膜，中火蒸20分钟。
8
出炉~~
9
蒸好后，拿出来稍微冷却，倒扣脱模，切成条状就好了。这样松软的固体状，容易咀嚼，容易消化，非常适合做为手指食物哦。粑粑麻麻们蘸点鲜酱油，试了才知道多美味！
上一篇：豆腐手指条怎么做
下一篇：什么是网络仲裁？网络仲裁有用吗？