这款自制的胡萝卜餐包，自己把关原料，健康又美味，吃得更安心。还可以切成小块作为手指食物，让宝宝自己抓着吃，练习自主进食，锻炼手部的精细动作，是不是棒棒哒！
食材
1
高筋面粉 200g
2
低筋面粉 80g
3
黄油 30g
4
胡萝卜汁 90g
5
鸡蛋 1个
6
白砂糖 适量
7
奶粉 12g
8
干酵母 5ml
9
食盐 2.5ml
方法/步骤
1
将干酵母溶解于温水中，搅拌均匀后放置旁边备用；
2
将面粉、糖粉、盐、奶粉一起过筛混合在一起；
3
将上述混合粉倒在砧板上，当中和出一个大'坑'备用;
4
在挖好的大“坑”里倒入提前泡开的干酵母液、鸡蛋液、胡萝卜汁；
5
清洗干净手，沿着内部边缘缓慢地将面粉拌入液体中，直至全部混合均匀；
6
将上述面团进行“揉”、“捏”、“打”，这个过程会比较长，而且刚开始的时候会湿湿的比较粘手，这个是很正常的哦，妈妈们不要急着加面粉，随着揉捏的过程面团会逐渐变得光滑有弹性；
7
待面团揉至可以适量拉出膜的时候，就可以加入软化的黄油了；
8
再次进行“揉”、“捏”、“打”；
9
当面团揉至可以拉出面皮周围不规则破洞的时候，胜利就离我们不远啦；
10
面团揉至可拉出面皮就可以进行发酵了；
11
将上述面团放置烤箱内，调至“发酵功能”进行发酵，观察体积发至原来的2-2.5倍就发酵完成了（可以在烤箱内用盆放一点点水在里面保持湿度）；
12
将发酵好的面团取出后再揉捏会儿，进行排气，然后分成16等份，静置15分钟左右进行中度发酵；
13
将每个面团擀成椭圆形面皮，然后从上往下卷起来备用；
14
卷好后，放到铺好硅油纸的烤盘内：
15
将准备好的面包团放入烤箱内进行二次发酵，发至原来的1.5-2倍大小；
16
将经过二次发酵的面包团表面刷上鸡蛋液，放入预热好的烤箱：烤箱中层，上下火180°，10分钟左右；
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