猪皮含有大量胶质、能营养肌肤，使皮肤光洁细腻。红萝卜所含的大量维生素A、B可润泽肌肤，清除皮肤斑点，因而有“皮肤食物”之称。
食材
1
鲜猪皮 60克
2
红萝卜 200克
3
生姜 5克
4
葱 5克
5
精盐 5克
6
味精 4克
方法/步骤
1
鲜猪皮、红萝卜切块，生姜切片，葱切段。
2
锅内加水烧开，放入姜片、猪皮煮片刻，捞起待用。
3
将猪皮、红萝卜、姜片放入瓦煲内，加入清水煲2小时，调入精盐、味精，撒入葱段即成。
注意事项
猪皮的膻味很大，煮时一定要加入姜片。
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