如何正确吃火锅？

冬季时节，人们习惯通过吃火锅来驱寒，但是因为方法不正确而导致身体出现呕吐、腹泻等不良反应。因此，有必要采取正确方式吃火锅。 第一，注意火锅食物。人们在吃火锅时经常为了贪图鲜嫩，食物刚刚放入锅中没过一会儿就直接夹起来送进口中，这使得蔬菜上的细菌能够很容易进入体内，因此，吃火锅时，需要煮到5分钟左右才能食用。还有的时候，我们经常会出现生的食物与熟的食物一起放入锅中，但是我们在夹菜时，有时候难以区分，这就知道将生的食物也夹起来吃了。这也是不利于身体健康的。还有的情况是，尤其是夏天，一些人难以忍受火锅的热，所以就点了很多冰啤酒，进行冷热交替喝，这对胃伤害是最大的，正确得解热方法是喝温开水，这不仅可以解热，还不会伤害胃。 第二，注意食用方法。我们在吃火锅时，经常是很多人一起出去吃，这就会出现边吃表聊的情况，有时候因为聊得过于高兴，导致自己忘记吃了多少，这就会导致因为过饱而伤害身体。 第三，注意火锅底料。现代火锅餐馆的底料一般都分了微辣、中辣等等等级，为了追求刺激，有些人选择最辣的那种，显然这是不利于健康的。而有些人觉得火锅汤比较好喝，可能会喝火锅汤，实质上，这也是不健康的，原因很简单，火锅底料里面加入了添加剂，所以味道可口，但是实际上是不利于健康的。