圣诞，一份浪漫的西式大餐

圣诞节，实在是吃西餐的最好时间。想想看，在浓郁的节日氛围中，为家人准备一桌丰盛的西式大餐，该是一件多么幸福美好的事情。一年只一次，让我们预谋一场西餐盛宴，和家人一起在圣诞的美食氛围中邂逅别样的幸福。华一伟业为大家准备的一份西式大餐，赶快动起来吧。芝加哥牛排做法：1、材料：安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料、黄油、洋葱、小番茄、生菜、鸡蛋2、牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料，腌约15分钟。3、平底锅放入黄油。4、黄油溶化后放入牛排，大火煎约1、2分钟即可。5、牛排盛出后，加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘，美味就是这么简单哦。芝加哥牛排做法小贴士：1.我这个牛排很薄，所以煎的时间很短，根据牛排的厚度不同，时间也需要调整。一般1厘米厚的牛排，用大火的话，3-5分钟就可以了。2.也可以用烤箱，不过我这次用了平底锅。如果用烤箱的话，烤箱预热到200度，烤5分钟(要更熟的，加2分钟/1成)。3.牛排的熟度根据个人口味来调整。茄汁香肠管面做法：1.将拆出的香肠放入锅内煎至各面焦糖色，不放油，香肠会释出足够多的油，如果用的是成品包装的香肠的话需要放一些橄榄油。准备一锅沸水，用你家最大的锅，多烧一些水，放入两大勺盐（最好是海盐）。烤箱预热200C。2.放入洋葱翻炒至软嫩并边缘略带焦糖色，中高火。同时将管面放入沸水中，用最大火保持沸腾，搅一下防止粘底，比包装需要少煮2min，或者煮到你喜欢的口感，注意后期还要进烤箱一会儿。3.在油足够热的情况下放入罗勒叶一起翻炒，约2min。4.将番茄倒入锅里，等待重新沸腾，保持2min。5.盐、黑胡椒调味，随后将酱汁倒入烤盘中，直火加热到沸腾。6.拌入煮好的意面和芝士，浇入半汤勺（放在锅子里用的大汤勺）面汤，充分搅拌。7.将Mozzarella cheese掰碎放在面上，进预热好的烤箱5-8min，直到芝士融化就好。8.热腾腾地端上桌，最后别忘记配上罗勒叶和它的小花，看谁扯出的奶酪丝更长！还需要一杯冰啤酒。茄汁香肠管面做法小贴士：1.现刨的Parmesancheese是最好的选择，12个月的还是24个月的就看自己的喜好，手头宽裕点的话就买好点的。2.还有新鲜的Mozzarella cheese，口感丝绵有弹性，哪怕直接掰开配上有机番茄、初榨橄榄油、好品质的黑醋、海盐和研磨黑胡椒，一两片罗勒叶就是美味！上面是华一伟业为大家准备的西式大餐，你学会了吗？