这道美味而简单的菜，在一桌子大鱼大肉中，非常突出。我尤其喜欢它清新的口感，鲜美的滋味。回家我也试着做这道菜，酸甜的苹果与温润的鸡肉和谐共处，再用椒香和辣味点睛，美妙滋味，妙不可言。几番尝试后，我找到了可以让它更加美味的秘密，现在，这道苹果青椒炒肉俨然成了我的拿手菜。
食材
1
鸡腿肉 4两（200克）
2
青椒 1个
3
苹果 1个
4
腌料 适量
5
家乐鸡粉 少许
6
料酒 1茶匙
7
淀粉 适量
8
调料 适量
9
家乐鸡粉 少许
10
盐 少许
11
油 适量
步骤
1
准备食材
2
鸡肉洗净后切丁，放入碗中，加入料酒、鸡粉、淀粉拌匀后腌制15分钟。
3
青椒、苹果洗净，切成适当的小块，备用
4
加热油锅烧至五成热，将鸡丁下锅快速翻炒到至变色后盛出。
5
锅中留少许底油，放入青椒翻炒片刻，再加入鸡丁，放入鸡粉、盐炒1分钟至熟。
6
将切好的苹果丁倒入锅中，大火翻炒30秒即可关火出锅。
7
完成。
上一篇：胡萝卜黄瓜肉片
下一篇：如何做肉丸子杂蔬浓汤？