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鸣门海鲜炒饭怎么做的?

鸣门海鲜炒饭家常做法
工具/原料

米饭 1碗 干贝

方法/步骤
1

干贝放水中浸泡10分钟

2

洗净沙子沥干水备用

3

米饭放入容器中

4

虾仁放入碗中

5

鸡蛋一个

6

将蛋白蛋黄分离。蛋白加入虾仁中

7

蛋黄加入米饭中

8

将米饭拌匀

9

虾仁抓匀

10

鸣门卷切片

11

小葱切碎

12

锅内热油

13

先倒入虾仁翻炒几下

14

然后加入干贝

15

鸣门卷

16

炒制7分熟的时候拨到一边

17

将米饭放入,翻炒至蛋液凝固

18

加入少许盐

19

将所有食材炒匀

20

关火。倒入香葱碎  翻炒均匀即可

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