每次去菜市，看到好的南瓜都忍不住买。 因为南瓜的清香，真的很香。。 打面的时候正好还有点蜜豆，就一起搅进去了，感觉还不错。
食材
1
高筋粉 440克
2
奶粉 18克
3
南瓜泥 237克
4
全蛋 88克
5
牛奶 49克
6
蜜豆 80克
7
糖 35克
8
盐 4.5克
9
鲜酵母 13.5克
10
黄油 35克
方法/步骤
1
所有材料除黄油外，搅拌至7分筋，加入黄油继续搅拌至10分筋
2
加入蜜豆搅拌均匀。
3
起缸温度26度，整理好，放在28度的环境下发酵60min
4
发酵好的面团平均分割成4份。松弛15到20分钟
5
面团轻拍排气，擀开，翻面卷起来。捏紧收口，依次完成后继续松弛15到20分钟。
6
松弛好的面团继续轻拍排气擀开，翻面从上至下卷起来。
7
放入吐司盒，32到35度的环境发酵至9分满。风炉170度27分钟，出炉立即震模晾凉即可。
注意事项
水不要过量
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