杂粮面被越来越多的人所喜爱，在炎炎夏日吃一碗浆水杂粮面可谓是完美。如何制作凉水荞面面条呢？本文雪影F山将为大家简单的介绍下我们怎样利用荞面等杂粮面制作好吃的面条，希望能够对大家有帮助。
食材
1
荞面 少量
2
面粉 适量
3
浆水 适量
4
葱 一根
5
食用油 适量
6
尖椒 少量
方法/步骤
1
取适量面粉与少量荞面，这两者的比例为3：1，如果荞面取的比较多那么做出来的面条不劲道，太少又尝不出荞面的味道。
2
将取出的面粉加水揉成面团，揉的时间越长做出的面条越劲道，越有嚼劲。将面团揉的表面光滑之后就可以擀面了，将面团擀成薄厚均匀，厚约3毫米的面，然后用刀切成粗细均匀的面条。
3
准备好浆水以及所需食材，将蒜，葱，尖角切成沫，锅中倒入食用油，将适量花椒放入锅中，开火炸花椒，然后将花椒捞出，在油中放入切好的尖角，蒜，葱，简单翻炒后倒入准备好的浆水，烧开即可。
4
在锅中倒入适量的水，烧开，然后将切好的面条放入锅中，轻轻搅动，待面条煮熟。
5
将煮熟的面条捞入碗中，加少许浆水，然后再放少许油泼辣子还有咸菜即可成一到美味。
注意事项
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