青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
方法/步骤
1
切青椒
2
牛肉切好，放蚝油，生抽，食用油，孜然粉，水，胡椒粉，腌制20分钟
4
倒入牛肉，大火翻炒
5
牛肉变色，加一些孜然粉，小勺盐，翻炒盖锅。完成
6
翻炒过程大概1分多钟即可
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
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