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干煸孜然肉片(烤肉味)

用平底锅烙的肉片,加上烤肉调料,那味道,么么哒!
食材
1

五花肉 适量

2

葱 适量

3

姜 适量

4

椒盐 适量

5

白芝麻 适量

6

孜然 适量

7

蒜 适量

8

碎花生 适量

9

辣椒粉 适量

10

十三香 适量

方法/步骤
1

准备食材:葱切段、姜切片,白芝麻,孜然,蒜切片,五花肉洗净切片;

2

处理食材:图为切好的蒜片和姜片;

4

烤:把切好的肉片放在平底锅里,先是小火,可以加一点糖汁;

5

烤:放少量水盖一下锅,改中火,没有啪啪声后开锅,再烙另一面;

6

准备碎花生,我是自己制作的,把整花生放在塑料口袋里敲碎;

7

放调料:放碎花生,十三香,椒盐,白芝麻,孜然,辣椒粉,少量糖汁,

8

另一面都烤好后,就可以入盘了,来尝尝味道怎么样?

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