时值秋冬，正是人体休养生息和进补的好时机，加上秋冬季节，空气干燥，人容易上火，可炖上一锅双耳汤来去火并滋补身体。 双耳汤具有滋阴补肾润肺的良好功效，营养而不贵，老少咸宜，做的过程也并不复杂，快来跟着小编学吧，学会了就可以炖给家人享用进补啦！
食材
1
干银耳 1块
2
干黑木耳 1小把
3
冰糖 1块
4
红枣 2-3个
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
泡发双耳：取一块银耳放入清水中泡发，再取一小把干的黑木耳，放在另一个容器中用清水泡发。一般半小时就能泡发好，若想快速泡发，那就用温水盖上盖子泡发吧！
2
清洗双耳并撕成小块：双耳泡发好后，清洗双耳，并去掉双耳蒂部，再撕成小朵备用。
3
煮双耳： 锅内放入半锅凉水，若是喜欢喝汤，可以多放点水，最低水位要求将双耳完全浸没。 盖上盖，先开大火将水煮沸。
4
添加几颗红枣：汤煮沸后改为中火，再煮15分钟左右，放入3-5颗红枣（放之前，可以捏一下红枣使其开裂），盖上盖继续中火炖煮15分钟左右。
5
添入冰糖：这时双耳已经熟了，只是还不够烂，再放入几块冰糖，调成小火再熬煮10来分钟。
6
添入少量枸杞： 这时双耳已经比较熟软了，再添入一小把枸杞，再煮2分钟左右就可以关火啦！ 甜滋滋、软糯糯的双儿汤就炖好啦，饭后、睡前来上一碗甜点双儿汤，生活真是甜蜜蜜！附上更多甜食供您参考！
注意事项
1
煮汤熬粥易沸腾溢出，要有人在旁看管。
2
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