酸甜鱼怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
准备鱼片100g，番茄200g，姜丝、葱丝、香菜、油各20g，盐、鸡精、胡椒粉、淀粉各10g。
2
番茄切丁，鱼片加入淀粉，搅拌均匀，香菜切段。
3
锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，加入番茄炒出汁。
4
加水放盐、鸡精、胡椒粉，烧开后放入鱼片，煮熟后出锅即可。
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