麻糍，过年过节或者是平时，大家都爱吃的小食之一。麻糍香甜软糯，配合黑芝麻，非常好吃。打麻糍也是个辛苦活，纯手工的更是技术活，看看其中的奥妙吧。
食材
1
糯米 5斤
2
温水 1盆
方法/步骤
2
将打麻糍的工具准备好，石臼、木杵、一脸盆温水。
3
将糯米倒入石臼内，用木杵轻轻碾压。
4
随后开始大力的敲打工作，在打的间歇中，另外一个人负责糯米团的转向，以便全方位的打到糯米。
5
中途稍作休息，将木杵上粘住的部分用温水洗净，随后继续敲打，直至糯米成糊。
6
打好后拿出，放在木板上，捋平捋薄，等凉之后，切开即可食用。
注意事项
1
打麻糍的人要注意力道，最好是一锤到底。
2
转麻糍的人要注意全方位的使麻糍打到，俩人要通力合作，防止打到手。
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