跟大家分享一下我做皮蛋瘦肉粥的经验，材料简单，味道真的是杠杠的！物料十足，美味十足，比外面的卖的不知道好吃多少倍！
食材
1
大米 300ml
2
皮蛋 2个
3
鸡肉 100g
4
青菜 3根
5
盐 10g
6
小葱 30g
方法/步骤
1
将大米煮成粥，粥尽量稀薄，多加点水哦，七分粘稠度即可
2
将鸡肉切成丁，稍微腌制半个小时
3
青菜去杆留叶，叶子切成小片；如果喜欢吃香菜的亲可以用香菜代替青菜
4
皮蛋切成小丁备好
5
粥煮好后，家鸡丁入粥，再煮20分钟
6
加青菜，撒盐
7
熬制10分钟即可，这样美味的皮蛋瘦肉粥就好了
注意事项
青菜叶子，根据个人喜好，香菜叶，芹菜叶等都可以
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