记录？为了满足孩子们的胃口，你只能自己动手？???
食材
1
猪??肉 500克
2
糖 10克
3
盐 8克
4
酱油 18克
5
玉米淀粉 30克
6
水 45克
7
自酿料酒 4克
8
蜂蜜 4克，没有也没关系
9
生姜粉 1克，可以用鲜新的姜末代替
方法/步骤
1
忘了拍拍和浸泡弹壳？用清水清洗三次以上，再清洗外壳。在水中加入一些料酒或白葡萄酒，以消除鱼腥味
2
1： 把猪肉的肌肉和皮去掉，切成小块，用绞肉机打成肉末，但不要太嫩。脂肪可以打得更细一点（如果没有绞肉机，用刀切碎）
3
2:绞好的肉放在大碗里，加入10克糖，8克盐，酱油18克，料酒4克，蜂蜜4克，生姜粉1克搅拌均匀（没有生姜粉可以把姜末代替，要切的特别细噢）接着分2－3次加入淀粉水，开始大力搅拌往一个方向搅拌搅拌到肉看上去变糊状有粘性，放入冰箱冷藏1小时以上（45克水 30克玉米淀粉搅拌均匀），（水可以提早放冰箱冷藏一下）
4
一半的肉我加了50克新鲜玉米粒做成玉米肠
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3:往灌肠器上套肠衣的时候放一点肉在前面这样就很好套上肠衣了，不然没油脂容易蹭住挤不去尾部打结开始灌，要慢一点不要灌的太满的不然容易爆掉，全部灌完后用手轻轻捏一捏整理一下按自己喜欢的大小绑上棉线，用针或牙签在每根香肠上扎几下排气，
6
4： 之后，把它挂起来晾干。我是晚上做的。把水放进平底锅，放进干香肠里。加入少许料酒和几片姜，用中火煮至有小气泡。大约20分钟。我不能一路煮。之后，把它们拔出来挂起来或放在网架上冷却
7
它可以煎也可以烤。味道很好！
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