烹饪技巧：1、玉米面要选择不粗不细的那种，大致为小米的四分这五大小最好；2、水不用加的太多，只要能裹住米饭即可。
食材
1
米饭 100克
2
玉米面(黄) 50克
方法/步骤
1
剩米饭用铲子捣散成颗粒状，加入米饭一半量的玉米面
2
搅拌几下，放入适量的清水
3
搅拌到这种玉米面能均匀的包裹住大米的状态即可
4
上锅大火蒸二十分钟即可
5
玉米面要选择不粗不细的那种，大致为小米的四分这五大小最好
6
水不用加的太多，只要能裹住米饭即可
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