无敌美味鳗鱼饭
食材
1
鳗鱼 100克
2
照烧汁 100克
3
米饭 100克
4
鸡蛋 100克
5
盐 10克
6
老抽 10克
7
糖 10克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
洗得干干净净，我要切的小块。鱼头鱼骨也给我装好
2
一个鸡蛋打散，在不粘锅里煎成薄薄的鸡蛋饼
3
鳗鱼皮朝下放入锅里用小火煎，卷起后翻面继续煎
4
崩皮之后倒入照烧汁，翻一翻，酱汁裹在鳗鱼外面入味
5
之前做了一锅米饭，热腾腾的米饭配上鳗鱼，好吃极了！
6
活鳗，所以肉质口感比店里卖的鳗鱼饭口感还好
注意事项
1
鳗鱼皮朝下放入锅里用小火煎，卷起后翻面继续煎
2
崩皮之后倒入照烧汁，翻一翻
上一篇：减轻随礼这个大负担
下一篇：肥胖糖尿病患者的三餐应如何吃？