以前念大学的时候,有境外生自己做了早餐拿出来卖,我最爱的就是炸面包里裹着吞拿鱼泥,实在太好吃了,现在有了孩子给他做这种早餐也是很不错的,金枪鱼的营养非常丰富,而且这样的罐头是不带刺的,非常适合小朋友。
食材
1
金枪鱼 100克
2
米饭 200克
3
肉松 50克
4
寿司醋 40毫升
5
条形海苔 适量
步骤/方法
1
有一句很重要的话写在前面,烘焙方面对用量的把握比较精准,中餐倒不用如此,我的用量没有认真的去衡量,大家请对照自己的情况斟酌。煮一锅米饭,东北圆米和糯米的比例大概在8:2,因为是做早餐,我做的比较少。
2
趁米饭还是热的时候拌入寿司醋,摊凉
3
把金枪鱼和肉松,都切碎。
4
将肉松裹在米饭里用手握成团状,最好要带手套,要不会粘手。
5
用海苔把饭团围起来,像给房子做围墙一样,上面留下一定空间
6
将吞拿鱼肉泥填入上层空间,就好了。