食材
1
茄子 1个
2
白醋 10克
3
糖 10克
4
番茄酱 40克
5
葱姜水 30克
6
玉米淀粉 适量
7
盐 少许
方法/步骤
1
茄子？1个
2
切成5段，垂直切到4/5，不能切，再水平切几段。
3
把它拿出来擦干
4
花口向下变成玉米淀粉
5
把油底壳加热，再加点油，70-80？吃，煎2分钟
6
再倒过来炸1分钟，没有金黄色哦??
7
另起油锅，加40克番茄酱略炒红
8
加30克葱姜水，10克醋，10克糖，炒匀，加少许水淀粉勾芡，淋在菊花茄子上即可。
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