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老汤炖土豆茄子

这是北方传统的炖菜,花样繁多,我今天就用老汤炖一次,希望大家喜欢。
食材
1

茄子 适量

2

土豆 适量

3

炖羊肉老汤 适量

4

盐 适量

5

酱油 适量

6

味精 适量

方法/步骤
1

土豆去皮,改成大块,茄子改成大块,如图:

2

老汤适量,茄子、土豆一起下锅,不要等老汤开锅。

3

炖到八成熟,放盐适量;

4

酱油 适量,少许味精。

5

再炖上一会,盐完全融化;

6

就可以出锅了。祝你有个好胃口。

注意事项

一定要炖熟,熟透

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