饺子好吃又营养，而且可以配备不同的馅，获得不一样的口味，所以很多人都爱吃饺子。另外，饺子还可以水煮、清蒸或者煎炸等，大家可根据自己的喜好来进行不一样的选择。今日小编和大家分享的是怎么制作猪肉玉米馅饺子。
食材
1
猪肉 适量
2
玉米 适量
3
饺子皮 适量
4
盐 少许
5
酱油 少许
6
蚝油 少许
7
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
把猪肉洗干净了，然后剁碎。猪肉一般买回来自己清洗过，再剁比较好。如果是在超市直接没那个打好的肉泥，不知道是不是清洗干净，用着不太放心。
2
玉米要买甜玉米，好看又好吃。甜玉米棒买回来后，要剥成粒了再清洗干净，然后沥干水分。当然，也可以买那种菜市已经帮忙剥好了的玉米粒回来。
3
如果包的分量不多的话，饺子皮可以不用买太多。当然，如果你自己会擀饺子皮的话，是最好的了。我个人偷懒一下，直接去超市买回来的。
4
前期食材都准备好了之后，我们就开始做馅了。把玉米粒倒进肉泥后，再打上一个鸡蛋，加入少许淀粉、蚝油、生抽、食盐、花生油等，进行搅拌均匀。
5
馅备好了，就开始包饺子咯。饺子的形状可根据自己的喜好来包哟。比如下图的玫瑰花形饺子就非常好看了。我个人比较偏好简单的包法。
6
把饺子皮放在掌心，然后放入一勺饺子馅到饺子皮的中间，然后用手把饺子对折起来，然后再沿着饺子的两端往中间捏。这样一个饺子很快就成形了，如下图所示。
7
饺子包好之后，可以直接放在锅里煮、蒸、煎。我个人比较懒，直接把饺子放锅里蒸，然后设置蒸煮的时间就可以了。这样在蒸饺子的过程中可以忙点其他的事情，确实很不错。
8
一般来说，饺子蒸二十到三十分钟就可以了，这个主要看你们家的锅是不是比较给力。如果火力大一些的话，可以蒸短一点时间，火力小一些的话，就要多一点时间了。饺子蒸熟了，就可以起锅了。然后再调个调料就开吃了哈。
注意事项
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