三文鱼因为其富含不饱和脂肪酸、维生素D，患有心脑血管疾病的人及脑力工作者、学生可常吃。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。 平时我们在外面食用多是以生鲜为主，因为饭店有这种冷藏的条件。如果咱们买回来也生食，很担心路上或者加工过程中产生太多的细菌而拉肚子，所以我都是做熟了吃。虽然口感和鲜度不及生的，但吃着放心啊！ 今天的这道三文鱼番茄汤，酸溜溜的好开胃！一起来喝碗吧，美容美白，提高免疫力。主要是好喝！
食材
1
三文鱼 1块
2
番茄 1个
3
油 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
三文鱼
2
番茄清洗干净；
3
西红柿切小块，皮不用去啦，如果想要去皮很容易，在顶端划个十字口，扔进开水锅里滚几滚，可顺利剥皮；
4
炒锅中倒少许油，将西红柿入锅中翻炒变软；
5
加适量水煮开；
6
三文鱼切薄片；
7
待水开后，将三文鱼片入锅中一变色就关火，根据口味撒点盐，香葱或者青蒜末调色调味。