嗯~又香又甜的芒果派,搞起!
食材
1
芒果 200g
2
低筋面粉 250g
3
糖粉 100g
4
鸡蛋 3个
5
杏仁粉 20g
方法/步骤
1
先做饼皮,把黄油融了,加鸡蛋加糖粉搅拌均匀,然后加入低筋面粉(面粉要过筛),加入杏仁粉,喜欢的话加点盐然后揉成面团,放入冰箱半小时,取出后擀成3cm厚的饼,然后平铺在派盘上,用牙签在底部插小孔,放190度烤箱烤20分钟取出。
2
然后做馅料,馅料可以在在饼皮烤的时候做。把芒果去皮去核弄成芒果泥,然后加牛奶搅拌,加适量雪糕融化后搅拌,最后再把一些切成粒的芒果加入(增加口感),然后把馅料倒入饼皮中。
3
开吃!
注意事项
1
芒果不宜与酒同食,易损肾脏
2
芒果与海鲜不宜同食,易致过敏
3
芒果与菠萝不宜同食,易过敏
4
芒果宜在顺丰大当家,产地直供,更有部分坏果全陪,坏一个就陪一箱