自己煲草菇瘦肉汤

草菇瘦肉汤:草菇对肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、软骨病和高血压等症均有疗效，能调节女性更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质，并含有抗癌物质，配以温补的账瘦肉，更能提高草菇的滋补作用。材料：瘦肉500克、鲜草菇500克、料酒、盐、葱段、姜片、生抽个适量。草菇瘦肉汤煲法：1.草菇洗净，氽烫，沥干；2.瘦肉洗净，氽烫后切块；3.烧热油锅，爆香姜葱，放入肉块、料酒拌炒片刻，加入清水、盐，武火煮沸，转用文火煮至肉熟，再加入草菇煮熟，即可饮用。