。跟朋友学了一道韩式辣酱烤猪蹄,味道真是不错,拿来跟大家分享一下~~
食材
1
猪蹄 1个
2
盐 适量
3
料酒 适量
4
辣酱 适量
5
甜面酱 适量
6
番茄酱 适量
7
姜 适量
8
白芝麻 适量
方法/步骤
1
锅里烧开水,把猪蹄焯水捞出洗净备用;
2
另起一锅,放入焯好的猪蹄,再加入姜片和料酒一起煮40分钟,煮到20分钟时加入1茶匙盐;
3
韩式辣酱、甜面酱和番茄酱混合到一起,加入2汤匙猪蹄的汤搅匀;
4
煮好的猪蹄用步骤3中准备好的调料腌制30分钟;
5
腌制好的猪蹄放入烤盘,刷一层酱汁,烤箱预热到220℃,烤盘放入烤箱中层,220℃烤制15分钟;
6
取出后再刷一层酱汁,一层橄榄油,再撒上少许白芝麻,重新放入烤箱继续烤制10分钟;
上一篇:奇异果乐优香蕉的做法步骤
下一篇:平菇肉片怎么做