毛豆鸡蛋汤是一道味道不错的菜肴，下面就为大家去分享如何去做一道这种菜。
食材
1
毛豆 1斤
2
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
1、将买来的毛豆去壳，剥好之后放入碗中。
2
2、剥好的毛豆洗干净，放置碗中。
3
3、锅中盛入少量的水，进行加热，直至沸腾。
4
4、将洗干净的毛豆放入锅中煮，煮3、4分钟即可。
5
5、放入少量的盐、味精，然后放入鸡蛋。
6
6、煮一会直至沸腾，放入少量的葱，就可盛出。
注意事项
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