寒冷的冬天吃上一碗酸汤水饺，酸爽开胃，特别好吃，下面小编就把做法分享给大家。
食材
1
韭菜猪肉馅饺子 15个
2
香菜 一颗
3
紫菜 适量
4
醋 三勺
5
生抽 一勺
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
熟白芝麻 一勺
9
辣椒油 一勺
10
油 一勺
方法/步骤
1
碗中放入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油、熟白芝麻、紫菜、香菜洗净切碎，油加热倒入碗里。
2
汤锅中倒入清水，大火烧开，倒入饺子，盖上锅盖大火烧开后待饺子逐个浮上水面并搅拌一下防止粘锅底。
3
待饺子浮出水面，用汤勺盛出装在碗里，舀入饺子的汤水。
4
再撒上香菜末。
5
酸汤水饺就做好了。
总结
1、碗中放入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油、熟白芝麻、紫菜、香菜洗净切碎，油加热倒入碗里。2、汤锅中倒入清水，大火烧开，倒入饺子，盖上锅盖大火烧开后待饺子逐个浮上水面并搅拌一下防止粘锅底。3、待饺子浮出水面，用汤勺盛出装在碗里，舀入饺子的汤水。4、再撒上香菜末。5、酸汤水饺就做好了。
注意事项
tips：酸汤中的调料可随个人喜欢添加。
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