今年春节受冠状病毒影响,宅家十多天,闲着无事,就自制美食,其中这款芝麻陈皮番薯片勾起了怀念小时候的味道。
食材
1
番薯 数个
2
芝麻 随意
3
白糖 随意
4
陈皮 随意
方法/步骤
1
番薯洗净,去皮,切小块,上锅蒸熟(上汽后中火约三十分钟);
2
找一个盘子,把底洗干净,晾干;
3
把切碎的陈皮、捣烂的番薯与芝麻混合拌匀,用刀刮在铺了一层纱布的盘底上;
4
刮平挂均匀后,就拖动纱布,把番薯泥摊在匾上;
5
一块一块地刮、摊,直至刮完,放太阳底下晒;
6
第二天翻个身,继续晒。晚上就可以用剪刀按自己喜欢的形状剪成一片一片的了。继续晒一天就可以吃了。
注意事项
因为懒得开电脑,所以这篇经验是手机发的,如果图片与文字不对应,敬请谅解呵。
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