极为美味的酸菜鱼的做法好吃哦

1.原料图，酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面)，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。　　2.鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。　　3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。　　4.炒锅下油，爆香蒜片和姜末。　　5.蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。　　6.炒出香味后加入适量的水或高汤。　　7.把鱼骨一起下汤里煮。　　8.煮至开锅。　　10.鱼肉很容易熟，熟后加入适量的胡椒粉。　　11.盛入大碗里。　　12.锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒　　13.把炸好的花椒油淋在鱼肉上。　　14.撒上香菜即可。