排骨红烧，好吃一万年
食材
1
排骨 321克
2
料酒 65克
3
姜 23克
4
白糖 123克
5
八角 32克
6
桂皮 45克
7
香叶 20克
8
小茴香 35克
方法/步骤
1
排骨洗干净，开水下锅加一大勺料酒姜片焯水，捞出
2
锅内倒油，直接下白糖（我用的白砂糖比较好融化） 等白糖熬到冒白色大泡时候 下排骨翻炒上色
3
整个红烧排骨过程没有加老抽
4
糖色炒好后，下香料翻炒， 没有的话香料这里下十三香俩小勺
5
做完上面的步骤，我把排骨倒压力锅里半小时，没有压力锅水开关小火焖1-1.5小时
6
起锅，盛盘，开吃
注意事项
糖色上出来红亮一些，我没加滤镜哦