新手也可以做出美味红烧排骨，够胆你就来吧！
食材
1
排骨 800g
2
生抽 2汤匙
3
老抽 1汤匙
4
料酒 2汤匙
5
食盐 1.5g
6
干辣椒 10只
7
大葱 适量
8
生姜 适量
9
八角 2粒
10
花椒 适量
11
鸡精 1.5g
12
五香粉 2g
方法/步骤
1
主料及辅料准备
2
锅里放水和花椒煮开。
3
放入排骨大火煮开。
4
排骨捞出洗净沥干水备用。
5
锅里放油，小火炒葱姜八角。
6
倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。
7
沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。
8
兑水淹没排骨，大火烧开。
9
转小火炖30-50分钟。调入盐。
10
大火收汁到粘稠，出锅调入鸡精即可。
11
完成
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