喜欢花生的香味，一直想利用花生做一款小点心，下午茶用。 做酥类的点心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小苏打类的或者猪油，可是这些我都不想放，又想做到点心酥、健康无添加、又能低卡、低胆固醇，糖和油都控制到最低，还不影响美味。家里正好还有人送的莜面，花生和莜面的香味结合到一起，使得这款小点心的口味更加丰富。
食材
1
中筋面粉 150g
2
莜面 50g
3
玉米油 70g
4
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
鸡蛋中加入砂糖，酵母，搅匀。
2
加入玉米油，搅匀。
3
加入面粉、莜面，拌匀。
4
加入花生碎，盐，拌匀，捏成团。
5
平均分成相同大小的小团，揉圆，按扁，放置烤盘中。150度烤15-20分钟。
6
烤好的成品，花生香混合着莜面的香味，很好吃。
7
成品。
注意事项
1
烘焙时间不要太长，要不然会很干，对身体不好。
2
花生是用买来的生花生烤箱150度，烤5分钟，搓去红衣。料理机打一下，按一下即可。
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